mi-cuit au chocolat sauge et basilic
Recettes françaises

Mi-cuits au chocolat de la Saint Valentin

La Saint Valentin est, pour moi, synonyme de chocolat (à bien y penser, tous les jours sont synonymes de chocolat pour moi! ).
Je fais cette recette de mi-cuits au chocolat depuis des années et je l’apprécie toujours autant ! Si vous cherchez une idée de dessert pour la fête des amoureux, cette recette est parfaite pour terminer votre dîner!

Mi-cuit au chocolat

All seasons
Type de plat Dessert
Cuisine French
Portions 6

Ingrédients
  

  • chocolat noir 190 g
  • beurre 180 g
  • jaunes d’oeufs 80 g
  • oeufs 210 g
  • sucre 125 g
  • farine 80 g
  • beurre pour les moules

Instructions
 

  • Beurrer 6 moules à ramequins individuels et les mettez au réfrigérateur.
  • Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.
  • Battre les œufs entiers avec les jaunes d'œufs et le sucre.
  • Ajouter le chocolat et le beurre fondu. Incorporer la farine.
  • Beurrer une seconde fois les moules individuels.
  • Les remplir aux trois quarts et les mettez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
  • Au moment de servir, faire cuire les gâteaux pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 180°. Les sortir du four, attendre 30 secondes et les retourner sur une assiette pour les démouler.

Leave a Reply

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Recipe Rating